| Son dakika haberi bulunmamaktadır. | Senoz Esnaf |
 |
 |
SENOZ'UN SESİ
HABER ARA
EN ÇOK OKUNANLAR
Hemşehrimiz lokanta açtı
Daha önce Aksaray ve Bayrampaşa'da lokantacılık yapan hemşehrimiz İsmail Kasar, şimdi de İkitelli Demirciler Sanayi Sitesinde yeni bir şübe açtı. Hemşehrimize hayırlı işler dileyerek, yaptığımız kısa görüşmeyi sunuyoruz:
 Kategori |
: Röportajlar |
 Yorum Sayısı |
: 0 |
 Okunma |
: 3188 |
 Tarih |
: 11 Nisan 2009, 22:55 |
Önce hayırlı olsun diyelim. Kısaca sizi tanıyabilir miyiz?
Ben İsmail Kasar. Rize, Çayeli ilçesi Kaptanpaşa (eski adıyla Tererenk mahallesi) köyündenim. Uzun yıllardan beri lokantacılık mesleğini devam ettiriyorum. Önceleri Akraray/Yenikapı'da sonra Bayrampaşa'da bu işi devam ettirdim. Şimdi de Bayrampaşa devam etmekle birlikte, İkitelli Demirciler Sanayi Sitesindeki bu işletmeyi hizmete açtık.
İşletmeniniz ismi, "Pınar Lokantası - 1973" diye yazılmış. Bu tarih bayağı eski görülüyor. Anlatır mısınız?
Bu tarih doğrudur. Biz bu lokantayı devraldık. Kuruluşu eski yıllara dayanıyor. 1992'den beri biz bu isimle hizmete devam ediyoruz. Bu isimle Bayrampaşa'da hizmet veriyorduk, aynı şekilde burada da o lokantamızın şubesini açmış olduk. Bayrampaşa'daki "İpek Lokantası"nın müşterilerinin çoğunluğu buraya, yani İkitelli Demirciler Sanayi Sitesine taşınınca, bizi de bir anlamda buraya davet ettiler. Talep oldu, müşterilerimiz bizim buraya şube açmamızı istedi ve biz de buraya geldik. Maksat, müşterilerimizin memun olması...
Lokantanızın açılışı sanki kriz dönemine tevefuk etti. Kriz sizi de etkiler mi?
Yok, bence kriz yok; krizi biz çoğaltıyoruz. Bizi bize biraksalar, yani rahat bıraksalar bu krizleri çok rahat aşarız. Sadece nakit sıkıntısı var. Ama bu sıkıntılar da aşılır diye düşünüyorum.
Peki, hemşehrilerimize bir mesajınız var mı?
Lokantamızın hizmet verdiği Demirciler Sitesinde Karadenizli çok hemşehrimiz var, ama Senozlu hemşehrilerimiz pek yok. O bakımdan 'uzakta' sayılırız. Ama hedefimizde, hemşehrilerimizin de yoğun olarak bulunduğu bir yerde böyle bir lokanta açmak da var. Nasip olursa önümüzde böyle bir hedefimiz var. İnşallah başarılı oluruz. Bu vesile ile bütün hemşehrilerimize selam gönderelim...
*
Biz de bu vesile ile; senozderisi.com olarak, hemşehrilerimiz İsmail Kasar ve 'Osmanlı yemekleri' konusunda uzman aşçı olan Mahmut Bilgi'ye hayırlı müşteriler ve helal kazançlar temenni ediyoruz. Yolunuz İstanbul İkitelli Demirciler Sanayi sitesine düşerse, C-5 bloktaki "Pınar Lokantası"na uğramayı ihmal etmeyin...
*
senozderesi.com haber merkezi/ 29.11.2008
Ben İsmail Kasar. Rize, Çayeli ilçesi Kaptanpaşa (eski adıyla Tererenk mahallesi) köyündenim. Uzun yıllardan beri lokantacılık mesleğini devam ettiriyorum. Önceleri Akraray/Yenikapı'da sonra Bayrampaşa'da bu işi devam ettirdim. Şimdi de Bayrampaşa devam etmekle birlikte, İkitelli Demirciler Sanayi Sitesindeki bu işletmeyi hizmete açtık.
İşletmeniniz ismi, "Pınar Lokantası - 1973" diye yazılmış. Bu tarih bayağı eski görülüyor. Anlatır mısınız?
Bu tarih doğrudur. Biz bu lokantayı devraldık. Kuruluşu eski yıllara dayanıyor. 1992'den beri biz bu isimle hizmete devam ediyoruz. Bu isimle Bayrampaşa'da hizmet veriyorduk, aynı şekilde burada da o lokantamızın şubesini açmış olduk. Bayrampaşa'daki "İpek Lokantası"nın müşterilerinin çoğunluğu buraya, yani İkitelli Demirciler Sanayi Sitesine taşınınca, bizi de bir anlamda buraya davet ettiler. Talep oldu, müşterilerimiz bizim buraya şube açmamızı istedi ve biz de buraya geldik. Maksat, müşterilerimizin memun olması...
Lokantanızın açılışı sanki kriz dönemine tevefuk etti. Kriz sizi de etkiler mi?
Yok, bence kriz yok; krizi biz çoğaltıyoruz. Bizi bize biraksalar, yani rahat bıraksalar bu krizleri çok rahat aşarız. Sadece nakit sıkıntısı var. Ama bu sıkıntılar da aşılır diye düşünüyorum.
Peki, hemşehrilerimize bir mesajınız var mı?
Lokantamızın hizmet verdiği Demirciler Sitesinde Karadenizli çok hemşehrimiz var, ama Senozlu hemşehrilerimiz pek yok. O bakımdan 'uzakta' sayılırız. Ama hedefimizde, hemşehrilerimizin de yoğun olarak bulunduğu bir yerde böyle bir lokanta açmak da var. Nasip olursa önümüzde böyle bir hedefimiz var. İnşallah başarılı oluruz. Bu vesile ile bütün hemşehrilerimize selam gönderelim...
*
Biz de bu vesile ile; senozderisi.com olarak, hemşehrilerimiz İsmail Kasar ve 'Osmanlı yemekleri' konusunda uzman aşçı olan Mahmut Bilgi'ye hayırlı müşteriler ve helal kazançlar temenni ediyoruz. Yolunuz İstanbul İkitelli Demirciler Sanayi sitesine düşerse, C-5 bloktaki "Pınar Lokantası"na uğramayı ihmal etmeyin...
*
senozderesi.com haber merkezi/ 29.11.2008
|
Yazdırılabilir Sayfa |
Word'e Aktar |
Tavsiye Et
| 
Yorum Yaz
 |
Umut yarını değiştirme çabasıdır!07 Temmuz 2019 |
|
||
FOTOĞRAF GALERİLERİ
Yazar Girisi | Altyap: MyDesign Haber