Çayelili hemşehrimiz Birol Çiftçi, Senoz'lu değil, ama Senoz hayranı. İmkân buldukça Senoz'a gittiğini ve bilhassa derelerde balık tutmanın zevkinin çok farklı olduğunu söylüyor.
*Önce sizi tanıyabilir miyiz? Ben Birol Çiftçi. Çayeli Haremtepe (Çeçeva) köyünden Yusuf oglu Ziya Çiftci'nin olguyum. İlkokulu Çeceva'da okudum. Orta ve liseyi Rize'de okudum. Üniversiteye devam ettim, ikinci siniftan ayrıldım amatör ve profosyenel top oynadım. 1987 senesinde İstanbul/Bostanci'da çiftci marketi işletmeciligine başladim. Daha sonra çiftçi otomobil galerisi işini kurdum. 2001 yilinda dede meslegi olan fırıncılık işne başladım. İlk firini Sarhayicedid'de kurdum, daha sonra Bostancı ve Kadıköy şubelerimizi açtım ve halen devam etmekteyiz. Mevcut işlerimize yeni şubeler açmayı düşünüyoruz. Mevcut bu işlerimizin dışında inşaat sektörüyle ilgili calişmalarimiz da devam ediyor. Ümraniye ve Şile'de inşaatlarımız devam etmektedir. Mevcut işlermizden çalıştırdıgımız yaklaşık 60 personel ile hizmet vermekteyiz. Hedefimiz bu sayıyı bu krizde 100 personele cıkartmak.
*Ekonomik kriz hakkındaki düşüncelerinizi öğrenebilir miyiz? Ekonomik kriz öncelikle bizim ekmek sektörünü etkilemiyeceğini düşünüyordum. Fakat ilerliyen zaman içinde bizim sektör de çok etki ettiğini gördüm. Normalde insanlar kriz dönemlerinde daha fazla ekmek tüketimi yapması gerekirken, bu dönemde işlerin düşmesi krizin boyutunu göstermesi açısından önemli bir ipucu. Buna rağmen eleman sayımızı eksitmeden devam etmekteyiz. Bu krizin küresel bir kriz olduğunu yanlızca bizim ülkemizde değil, dünyanın her ülkesinde bu krizin yaşandıgını bilmemiz gerekir ve krizlerle yaşamaya alışmamız gerektiğini de bilmemiz gerekir.
*Yaz aylarında Senoz’a gidiyor musunuz? Senoz’lu degilim. Aslen Çeçeva (Haremtepe)’liyim. Ama Çayeli'nin her köyünün eşsiz güzellikte olduğunu, buraları gezmenin büyük bir keyif, neşe ve huzur verdiğini hepimiz biliyor ve hissediyoruz. Her gittiğimde Çayeli'nin ulaşabildiğim her köyüne gidiyorum. Özellikle Senoz Deresine balık tutmaya gitmek en büyük zevklerimden biri.
*Fırıncılık sektörü ile ilgili sorunlarınız nelerdir? Sektörle ilgili sorunlar, her dönem olduğu gibi bu dönemde de var. Piyasadaki fiyat istikrarsızlığı meslektaşlarımızın sebep olduğu rekabetten dolayı ekmek fiyatlarının çok düşük olması, serbest piyasa şartlarında ekmek fiyatının tavanı belli, fakat tabanı belli değil. Herkes ürettiği malı istediği fiyata satabilmesine rağmen maalesef ekmek fiyatları bu şekilde olmamaktadır. Maliyetlerin yükseldiği bir ortamda ekmek fiyatını değiştirememek fırın sektörünü zorlamaktadır.
*Bir kaç yıldır devam eden Senoz Futbol Turnuvası hakkındaki düşünceleriniz nedir? Futbolun içinden gelen birisi olarak bu turnuvaların cok faydalı ve yararlı olduğunu düşünüyorum. Adı üstünde dostluk turnuvası. İnsanların kaynaşması ve birbirlerini daha iyi tanıması açısından çok faydalı olduğunu düşünüyorum bazı aksaklıkların olmasına rağmen ilerde daha da iyi olacağını temenni ediyorum..
www.senozderesi.com internet sitemizi nasıl buluyorsunuz? Ofisimde oturuken Kader Baltacı yanıma geldi ve senozderesindeki radyoyu açtı ve bu sitenin var olduğunu gördüm. Gerçekten büyük bir emek verilerek hazırlanmış olan siteyi çok beğendim ve sürekli girip haberleri yöreyle ilgili bilgileri almak beni son derece mutlu etti, emeği geçen herkese teşekkürlerimizi bir borç biliriz…
*Senozla ilgili bir hatıranız var mı? Var. Senozderesinden yukarı Çataldere Köyünden daha yukarı ormanın içinden giderek dayı oğlunun yapmış olduğu eve gittik. Dışarda arı kovanları ve çok güzel bir hava vardı. Sabaha yakın bir saatte sesle uyandık ve pencereden dışarı baktığımızda gözlerimize inanamadık. Ayı, bal kovanlarını parçalayarak yiyordu. Ne yapacağımızı şaşırdık. Bir anda tüfek gözüme ilişti ve hemen tüfeği kaptım ve kapıda aldım soluğu. İki el havaya ateş ettim, ateşin etkisinden mi olsa gerek yoksa balların bittiğinden mi bilemiyorum ayının kaçtığını gördük ve o sabah balsız bir kahvaltı yaparak oradan ayrıldık. İşte Senoz'da başımızdan geçen ilginç bir hatıra...
Umut yarını değiştirme çabasıdır!Senoz Vadisi’nin çektikleri..."Vizontele"yi Çok önceden Bizim Köyde YaşadıkPompalıyla kurban etmekHES'lerin Derelerin Çocuklarına YaptıklarıDuyarsız kalmayalımSitemiz sizin için var07 Temmuz 201901 Aralık 201815 Ocak 201301 Kasım 201225 Ocak 201215 Kasım 200919 Mayıs 2009
Kategori
Yorum Sayısı
Okunma
Tarih
Yazdırılabilir Sayfa |
Word'e Aktar |
Tavsiye Et
| 
Yorum Yaz
