Son dakika haberi bulunmamaktadır.

Senoz Esnaf

SENOZ'UN SESİ

• Anasayfa
• Biz kimiz?
• Haberler
• Röportajlar
• Senoz Turnuva
• Köylerimiz
• Çayeli
• Rize
• Sohbet Odası
• Gurbetçiler
• Rize Siteleri
• Senoz Rehber

HABER ARA

-- Tüm Kategoriler --HaberlerRöportajlarSenoz Turnuva- Turnuva 2011- Turnuva 2010- Turnuva 2009- Turnuva 2008- Turnuva 2007- Turnuva 2006Köylerimiz- Başköy- Buzlupınar- Çataldere- Çukurluhoca- Gürpınar- İncesu- Kaptanpaşa- Madenköy- Ormancık- Seslidere- Uzundere- Yenice- YeşiltepeÇayeliRizeKöşe Yazıları Gelişmiş Ara

Sabit Çelik'i açıklaması özetle şöyle:

Ülkemiz coğrafyası, dört mevsimin aynı anda farklı yörelerde yaşayabildiği nadir ülkelerden biridir. Ülkemiz bu özelliği sayesinde çok zengin bir floraya sahiptir. 3900’u endemik olmak üzere, 10.000 doğal bitki türü yetişmektedir. 500 bitkinin nektar ve polen kaynağı olduğu bilinmektedir. İşte bu doğal ve zengin flora ülkemizi bal çeşitliliği yönü ile öne çıkaran bir bal ülkesi yapmıştır.

Arıcılık, köylerde yaşayan insanlarımız için bir ekonomik faaliyet olmakla birlikte, kültürümüzde var olan bir üretim ve ata mesleği olarak yapılagelmiştir.

Bal, temel bir gıda maddesi olmasının ötesinde şifa kaynağı olarak da kullanılan bir besin maddesidir. Arı ürünleri, insan sağlığının korunmasında hastalıkların tedavisinde, 5000 yıldır kullanılıyor. Bu kadim bilgi ve halk arasındaki geleneksel uygulamalar bilimsel araştırma sonuçlarıyla da desteklenince, son yıllarda arı ürünlerine rağbeti arttırmıştır.

Son yıllarda, üretimde ve sanayide yapılan yanlışlar tüketicilerin bala olan güvenini sarsmıştır. Bu çok özel şifalı besin maddesine, itibar kaybettirmiştir.

Günümüz insanı bilinçli ve bilinçsiz bir şekilde ekolojik kirliliği artırırken, diğer taraftan da ekolojik dengeye biyolojik çeşitliliğe hizmet etmek ve insan sağlığına doğrudan fayda sağlayacak ürünleri elde etmeye çalışmaktadır.

Bunun için organik tarım (organik arıcılık) alanlarına ihtiyaç duyulmuştur.

Çaykur Genel Müdürlüğü bu anlamda önemli bir projeyi “Organik Çay Tarım Projesi“ni uygulama safhasına alarak hızla yaygınlaştırmıştır.

Organik çay tarım alanlarının genişletilmesi kapsamında Çayeli ilçesi, Senoz Vadisi köyleri organik çay tarımına açılmıştır. Yöre insanı, başlangıçta, ürün kaybı endişesiyle organik çay tarımına soğuk yaklaşmış, ancak üreticinin mağdur edilmeyeceğini anladığında, dört elle sarılmıştır.

Bugün organik çay tarım desteği 3,5 milyonda 11 milyona çıkmıştır. Normal yaş çay yaprağın kilogramı 158 kuruş iken, organik yaş çay yaprağın kilogramı 320 kuruş olmuştur.

Projeye aktive kazandıran ÇAYKUR Genel Müdürü Sayın İmdat SÜTLÜOĞLU’na, vatandaşı mağdur etmeme noktasında, ürün kaybı desteğiyle arka çıkan Cumhurbaşkanımız Sayın R.Tayyip ERDOĞAN’a Başbakanımız Sayın Ahmet DAVUTOĞLU’na bakan ve milletvekillerimize, sonsuz teşekkür ediyoruz.

Aynı zamanda, ÇAYKUR, bu projesiyle, bölge insanının ufkunu açarak bakış açılarını değiştirmiştir. Ata mesleği olan konvansiyonel arıcılıktan organik arıcılığa geçişi hızlandırmıştır. Bu arada, ÇAYKUR’un organik çay tarımına geçişinde, başlangıç projesiyle emeği olan, şimdilerin DOKAP Başkanı, dönemin ÇAYKUR genel müdürü Sayın Ekrem YÜCE’ye, projeyi yaygınlaştırarak hızla büyüten bugünkü genel müdürümüz Sayın İmdat SÜTLÜOĞLU’na özel teşekkürlerimizi arz ediyoruz.

ORANİK ARICILIK NEDİR: Tabiatta bulunan nektar polen su ve propolis’in arılar tarafından toplanarak çeşitli arı ürünlerine dönüştürülmeleri işleminde; üretiminden tüketimine kadar tüm aşamalarında, suni beslenme ve kimyasal ilaçlama yapmadan organik tarım alanlarında veya doğal yapısı bozulmamış florada her aşaması bir kontrol ve sertifikasyon kuruluşunca denetlenen ve sertifikalandırılan arıcılık faaliyetlerine organik arıcılık denir.

Bu proje sayesinde, Senoz Vadisi yöresinde (Çataldere Köyünde) ilk sertifikalı organik balı, titiz çalışmalardan sonra üretmiş bulunmaktayım.

Projede emeği geçen herkese teşekkürlerimi arz ediyorum.

 

Sabit ÇELİK

Organik Bal Üreticisi

Ve Rize Eğitim ve Kültür Vakfı Başkanı